Tendre について

・フランス語で「やさしい」という意味を持つ店名
・本場フランスや県内外でシェフとして腕を磨いた経験をもとに、古典ではなくタンドル流のシンプルなフレンチを提供
・地場産の素材をうまく生かした、温かみのあるフレンチ
・素材の魅力がシンプルに引き出されたフランス料理
・シェフ自ら農家やファーマーズマーケットに出向き、30～40種の野菜を吟味
・フランス料理の基本である形状変化を大切に、ピューレやソースへアレンジ
・シンプル且つフレンチの技法を取り入れたスペシャリテは、幅広い世代の方から人気
・開放感のある店内はエリアごとに趣きが変わり、モダン・アジアン・ヨーロピアンといった異なる雰囲気を楽しめる

ドレッシング について

・Lunchにて提供している農園サラダにかかっているドレッシングが美味しいと大好評。お客様より販売してほしいとの声が多数あがり、商品化に。
・保存料・着色料を一切使用していない。
・彩りがきれいなので、ギフトに最適。
・サラダだけでなく、カルパッチョや冷製パスタなどアレンジもＯＫ。
・200ｍLの少量サイズなので、少しずついろんな味が楽しめる。
・フルーツやはちみつを使用しているので、酸味が少なく、お子様でもサラダが食べられると好評。

林檎と生姜のステーキソース について

・こちらもLunchにて提供しているステーキにかけているソースが美味しいと好評で、お客様の声より商品化。
・すりおろした林檎と生姜をベースに、にんにくの香りと鰹と昆布のコクがマッチしたシェフ自慢の万能ソース
・フルーティーな味わいなので、お子様にも大人気
・ステーキソースとしてだけでなく、焼き肉のたれ、豚丼のたれ、ハンバーグソースなど様々なアレンジがきくので忙しい夕食づくりの味方に！